شهدت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا بنسبة تتراوح بين 30% و40% خلال الفترة الأخيرة، بحسب ما أكده أبو الفتوح مبروك، نائب رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، مشيرًا إلى أن سعر الكيلو انخفض من 90 جنيهًا داخل المزرعة ليصل حاليًا إلى نحو 65 جنيهًا أو أقل، بينما هبط سعر البيع للمستهلك إلى 72 جنيهًا بدلًا من 115 جنيهًا.
هذا الانخفاض الكبير في الأسعار جاء في ظل وفرة المعروض بالسوق المحلي، إلا أن مبروك حذر في الوقت ذاته من خطورة خروج صغار المربين من منظومة الإنتاج، مؤكدًا أنهم يمثلون “رمانة الميزان” في توازن السوق، وقد تراجعت نسبتهم من 75% إلى 35% فقط، وهو ما ينذر بعودة الارتفاعات مستقبلًا حال تراجع حجم المعروض.
وطالب مبروك بتدخل الدولة لفتح أسواق تصديرية جديدة تستوعب الفائض من الإنتاج، بالتعاون مع اتحاد منتجي الدواجن والغرف التجارية، وذلك لضمان استمرار عجلة الإنتاج وتحقيق سعر عادل للمربين.
كما شدد على ضرورة تفعيل بورصة سلعية للدواجن تعتمد على دراسات دقيقة لتكلفة الإنتاج، تضمن العدالة بين الشركات الكبرى وصغار المربين وتمنع التفاوت الكبير في الأسعار بين منطقة وأخرى.
وفي سياق متصل، انتقد مبروك قيام بعض مستوردي الخامات برفع الأسعار بشكل غير مبرر، مشيرًا إلى أن أسعار الذرة ارتفعت بواقع 1000 إلى 1500 جنيه رغم تراجع سعر صرف الدولار بنسبة 2% محليًا وعالميًا، متسائلًا عن منطقية تلك الزيادة في ظل انخفاض التكلفة العالمية.
